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Documentos de trabajo del GT de Gestión de la Calidad / Working Documents of TG of Quality Management: |
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Foros del GT de Gestión de la Calidad
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| ISO 17025:2005 (Actualización de la Lista de Verificación de la RILAA / Update of the Check List of the INFAL) |
| El Grupo Técnico de Gestión de la Calidad de la Red Interamericana de Laboratorios de Análisis de Alimentos (RILAA) se complace en invitar a los laboratorios miembros a participar en la discusión de los cambios a realizar en su Lista de verificación ISO 17025 para Laboratorios de Análisis de Alimentos.
Este documento se elaboró durante el período 2003 – 2005 y se publicó en los archivos del grupo en agosto de 2005. En 4° Asamblea de la RILAA, celebrada en Ciudad de Panamá en Octubre de 2008, se aprobó en el Plan de Acción 2008 – 2010 hacer cambios en este documento principalmente para ajustarlo a la versión vigente de la Norma ISO 17025:2005.
Se recibirán opiniones hasta el 31 de Mayo de 2009 y luego discutiremos los cambios propuestos para consolidar un nuevo borrador que deberá ser aprobado en las reuniones semanales de cada Grupo Técnico.
The Technical Group of Quality Management of the `Inter-American Network of Food Analysis Laboratories` (INFAL) is pleased to invite to the laboratories members to participate in the discussion of the changes to carry out in its Checklist ISO 17025 for Food Analysis Laboratories.
This document was prepared during the period 2003–2005 and was published in the files of the group in August 2005. In 4th Assembly of the INFAL, held in City of Panama in October 2008, it was approved in Action Plan 2008–2010 to make changes in this document mainly in order to adjust it to the current version of the Standard ISO 17025:2005. Opinions and proposals will be received up to May 31, 2009 and then we will discuss the proposed changes to consolidate a new draft that should be approved at the weekly meetings of each Technical Group. Contact E-mail: rilaa@fos.ops-oms.org |
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Requisitos de Gestión / Managements Requirements (clique aqui/click here)
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| Foro para la actualización Lista de Verificación para los Requisitos de Gestión según la ISO 17025 versión 2005. No es necesario registrarse en el Foro. Por favor inicie su comentario indicando (entre paréntesis) el número del ITEM y de la CLAUSULA de la lista de verificación (Link No. 3) a la cual se refiere y al final indique su nombre, apellido, institución y país también entre paréntesis.
El Link No. 3 fue preparado por los representantes del SENASA (Argentina) con la propuesta de actualización de la Lista de Verificación original aprobada en Agosto 2005 (Link No. 2).
Fecha límite: 31 de Marzo de 2010
Email de contacto: rilaa@fos.ops-oms.org
Foro for updating the INFAL´s Check List for Management Requirements based on ISO 17025 version 2005. Register is NOT necessary. Please start your comments indicating (between parenthesis) the ITEM and the ARTICLE of the checklist (Link No. 1) referred and, at the end, indicate your name, surname, member laboratory & country between parenthesis too.
Deadline: March 31th, 2010
Contact Email: rilaa@fos.ops-oms.org |
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Foros del GT de Gestión de la Calidad - Avanzado
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| Solicitud de orientación (N/A) |
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Como laboratorio receptor de la transferencia cada LABREC podrá seleccionar como máximo 3 ensayos, escogidos entre los presentados en "OFERTA DE ORIENTACION". Para postularse como LABREC indicar en "posts" separados CADA ensayo elegido, ingresando la identificación del ensayo (p.e: ensayo #MB07). También informar brevemente el estado de implementación del sistema de gestión de la calidad en SU LABORATORIO para el ensayo elegido (u otro similar/relacionado). Al final escriba el nombre de su laboratorio, ciudad y país, su nombre, cargo y direccion de email. Fecha límite 11 de Junio de 2010.
PAUTAS y REGLAS:
(1) Los LABREC que se postulen aceptan los lineamientos y condiciones presentados en: "DESCRIPCION DEL PROCESO";
(2) Si el número de solicitudes de los LABREC supera la capacidad ofertada por los LABOR, se realizará una selección para otorgar los cupos dando prioridad a los criterios de necesidad, balance entre países y redes nacionales, participación en las actividades de la RILAA (chats, foros, SIRILAA, LVs etc.);
(3) La formalización de la postulación de un LABREC para cada ensayo se concretará con la presentación de la Autoevaluación (hasta el 18 de junio de 2010 ) a través del llenado satisfactorio de las correspondientes 2 listas de verificación de la RILAA;
(4) Solamente serán aceptados como LABREC laboratorios miembro de la RILAA.
Para solicitar orientación en un ensayo debe: (1) ingresar con su usuario y contraseña (o usar los genéricos de "ARCHIVOS DEL GRUPO") - (2) hacer click en "Reply" - (3) ingresar el texto, según la pauta indicada. |
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| Solicitud de orientación (Bolivia) |
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Buenos dias
Nosotros queremos postularnos como laboratorio receptor "LABREC", para el ensayo #MB01 de "Determinación de la presencia de salmonella sp", nuestro laboratorio anteriormente se postulo a una acreditación ante el organismo nacional, pero esta no se concreto debido a una restructuración del personal, ahora estamos retomando la implementación del nuestro Sistema de Gestión de Calidad, tenemos avances de un 70 % en los requisitos de gestión y en un 20 % en los requisitos tecnicos.
Saludos
Laboratorio: LIDIVECO
Ciudad: Cochabamba - Quillacollo
País : Bolivia
Nombre: Ing. Dayana Pericón
Cargo: Responsable de Calidad
e-mail : pericondayana@gmail.com |
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| Re: Solicitud de orientación (N/A) |
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Postulación como "LABREC" para el ensayo de Identificación de Salmonella sp (#MBxx). El estado implementación es documental, contamos con un procedimiento específico, contamos con material de referencia: Cepa ATCC 14028 Salmonella Typhimurium. Se realizan ensayos de rutina hasta la identificación con pruebas API.
Laboratorio de Alimentos Procesados Instituto Nacional de Higiene Leopoldo Izquieta Perez
Quito - Ecuador
Dra. Lucía Navas
LIDER LABORATORIO - DIRECTOR TÉCNICO
lucnavas@hotmail.com
Por favor indicarme por email el numero exacto para FQxx - MBxx y TMxx (esos numeros identifican el ensayo y LABOR y pueden encontrarse clicando en "Oferte de Orientación". Muchas gracias, J. Torroba |
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| Re: Solicitud de orientación (Peru) |
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La Dirección de Laboratorios de Salud Pública o Laboratorio Referencial de Salud (LARESA) de Piura está interesada en participar en calidad de solicitar orientación como LABREC en la Implementación de la ISO 17025:2005 en los tres métodos de ensayo que refiere la carta de invitación: (#FQxx) - (#MBxx) - (#TMxx).
Laboratorio: Dirección de Laboratorios de Salud Pública-DLABSP
País: Perú
Ciudad: Piura
Nombre: Blga. Eliabel Arabella Medina Nolte (Responsable de la Calidad y Supervisor del Laboratorio de Microbiología de Alimentos)
email: blgoeli@hotmail.com
Por favor indicarme por email el numero exacto para FQxx - MBxx y TMxx (esos numeros identifican el ensayo y LABOR y pueden encontrarse clicando en "Oferte de Orientación". Muchas gracias, J. Torroba |
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| Re: Solicitud de orientación (Bolivia) |
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Buenos dias
Nosotros queremos postularnos como laboratorio receptor "LABREC", para el ensayo #FQ04 de "Determinación de Humedad", la implementación del nuestro Sistema de Gestión de Calidad, tenemos avances de un 70 % en los requisitos de gestión y en un 20 % en los requisitos tecnicos.
Saludos
Laboratorio: LIDIVECO
Ciudad: Cochabamba - Quillacollo
País : Bolivia
Nombre: Ing. Dayana Pericón
Cargo: Responsable de Calidad
e-mail : pericondayana@gmail.com |
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Plan de Acción 2011-2012
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METAS
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TAREAS
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INDICADORES
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COORDINADOR DE EJECUCIÓN
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PLAZOS
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VOLUNT@RIOS
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(1) Ayudar y Facilitar en el proceso de implementación de la Norma ISO/IEC 17025:2005 en marcha
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1) Gestionar las solicitudes de colaboración en la logística de comunicación y administración de lo relacionado con los requisitos de gestión, para la ejecución de la orientación ISO 17025 en marcha, entre los LABOR y LABREC
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Nº de solicitudes resueltas/Nº de solicitudes recibidas
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Raquel Justiniano (LABROB/Bolivia)
AVANCES
Formulario de tareas aprobado.
Acción 1 EJECUTADA
Comunicacion para informar a los LABOR sobre la disponibilidad del GTQA para colaborar en lo relacionado con los requisitos de gestión durante el proceso de orientación para la acreditación.
COMUNICACIÓN ENVIADA POR LA SEO Y SUSCRITA POR LOS COORDINADORES DE LOS 3 GT.
AL 15-03-12 NO SE HAN RECIBIDO SOLICITUDES DE COLABORACION AL GTQA.
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Periodo 2011- 2012
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Actualizado 15-03-12
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2) Elaborar y ejecutar un programa de inducción para los laboratorios que no han sido admitidos en la orientación ISO 17025, que incluya el uso de los diferentes recursos disponibles en la RILAA (cursos, seminarios, listas de verificación, foro, sala virtual, etc.)
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Nº de laboratorios listos/Nº de laboratorios no aprobados que quieran participar
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Laura Flores
(LATU/Uruguay)
AVANCES:
Formulario de tareas aprobado.
Acción 1 EJECUTADA
Programa de induccion para los laboratorios que desean participar en la 2da edición del Plan Maestro de Orientación.
Aprobado por el GT, Compromisos que deben asumir los nuevos LABRECs
Aprobados por el GT y la espera del visto bueno del CE
Acciones 2 a 6 PENDIENTES DEPENDEN DEL LOS RESULTADOS DE LA TAREA 8
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Segundo semestre de 2011
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Actualizado 15-03-12
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3) Coordinar la logística de realización de las pre-auditorías en los laboratorios que participan de la orientación
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Nº de pre-auditorías coordinadas/Nº de pre-auditorías a realizar
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Raquel Justiniano (LABROB/Bolivia)
AVANCES
Formulario de tareas aprobado.
Acción 1 EJECUTADA
Listado de laboratorios participantes elaborado en poder de la SEO
Acción 2: EJECUTADA
Se recibio la solicitud de elaborar preguntas para una encuesta a difundir entre labpr y labrec afin de seleccionar los laboratorios que recibirian auditorias en 2 modalidades.
Acción 3 EJECUTADA
Programa de auditorias realizado en conjunto por la SEO y los LABOR.
instrumentos de trabajo elaborados por los auditores asesores del proceso de orientacion.
Acción 4 EJECUTADA
Programa de auditorias comunicado y ejecutado.
Acción 5 NO INICIADA
SEGUIMIENTO A EJECUCION DELAS AUDITORIAS
Acción 6 NO INICIADA
INFORME DEL RESUMEN DE ACTIVIDADES REALIZADAS
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Segundo semestre de 2011
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Actualizado 15-03-12
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4) Relevar la información disponible sobre procedimientos y capacitaciones de bioseguridad y gestión ambiental en laboratorios de alimentos (RILAA/FAO/OMS), Crear un link en la página web de la RILAA y comunicar a los miembros.
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Link creado en la página web de la RILAA.
Comunicaciones realizadas
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Flor de Mendoza
(FUSADES/El Salvador)
AVANCES
Formulario de tareas elaborado.
Aprobado por el GT.
Accion 1 EN PROCESO. Revisión de paginas web de OMS, FAO y RILAA para localizar información pertinente
Acción 2. EN PROCESO
Definición de mecanismo de recolección de documentos acorde a los instrumentos virtuales disponibles, en proceso de seleccion y aprobación por el GT
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Segundo semestre de 2011
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SE SOLICITARON VOLUNTARIOS
Laura Flores (LATU), Mara Hennigen (LANAGRO) ofrecieron colaborar con el Coodinador de la tarea
Raquel Justiniano (LABROB) Se ofreció como coordinadora de la tarea y actualmente desarrolla la acción 1.
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5) En base a la tarea 4, evaluar las necesidades de capacitación y realizar las capacitaciones necesarias.
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Informe elaborado
Capacitaciones realizadas
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Flor de Mendoza
(FUSADES/El Salvador)
AVANCES
No iniciado
Se requiere la ejecución de la tarea 4
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Primer semestre de 2012
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SE SOLICITAN VOLUNTARIOS
Se estima coordinar conjuntamente con el GTChem
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6) Elaborar una guía genérica sobre requisitos específicos para la gestión de las pruebas interlaboratorio asociadas a la ejecución de la orientación ISO 17025
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Documento elaborado y colocado en la página web de la RILAA
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Verónica Torres
(SENASA/Argentina)
AVANCES
Formulario de tareas elaborado por Esterling Gonzales aprobado por el GTQA
Se elaboraron en simultaneo 2 documentos que se encuentran cargados en archivos de grupo para poner a disposición de los laboratorios miembro
PENDIENTE ELABORACION DE DOCUMENTO CON POLITICAS PARA LA GESTION DE PRUEBAS INTERLABORATORIOS GRATUITOS A TRAVES DE LA RILAA, responsable del documento
Ma.Gabriela Carrillo
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Segundo semestre de 2011
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COLABORADORES:
Esterling Gonzales (IBII)
Equipo de trabajo de SENASA
Actualizado 15-03-12
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7) Realizar una capacitación sobre ensayos interlaboratorios con la finalidad de dar a conocer la complejidad de la organización de los mismos.
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Capacitación realizada
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Gladys Mastromónaco
(INTI/Argentina)
AVANCES
Formulario de tareas aprobado.
Acción 1 EJECUTADA
Programa de capacitación
aprobado
Accion 2 EJECUTADA
curso DICTADO:
modulo I: dias 16 y 17 de agosto 2011 y modulo II: 23 y 24 de agosto 2011
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Segundo semestre de 2011
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Actualizado 15-03-12
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8) Participar en la evaluación general del proceso de orientación, eventualmente identificar oportunidades de mejora y elaborar 2da. edición 2012-2013
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Informe realizado
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Mónica Trías
(LATU/Uruguay)
AVANCES
Formulario de tareas elaborado por Mónica Bogado - INAN - aprobado
Acción 1 EJECUTADA
Encuesta para consultas a labors y labrecs sobre el proceso de orientación elaboradas y aprobadas por el GTQA, a la espera del visto bueno del CE
Accion 2 NO INICIADA
Pendiente recoleccion de datos y levantamiento de informacion
Acción 3 NO INICIADA
Pendiente evaluacion de informacion y deteccion de oportunidades de mejora
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Segundo semestre de 2011
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COLABORADORES:
Mónica Bogado (INAN)
Mara Hennigen (LANAGRO)
Patricia Gonzales (LATU)
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METAS
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TAREAS
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INDICADORES
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COORDINADOR DE EJECUCIÓN
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PLAZOS
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VOLUNT@RIOS
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(1) Ayudar y Facilitar en el proceso de implementación de la Norma ISO/IEC 17025:2005 en marcha
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1) Gestionar las solicitudes de colaboración en la logística de comunicación y administración de lo relacionado con los requisitos de gestión, para la ejecución de la orientación ISO 17025 en marcha, entre los LABOR y LABREC
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Nº de solicitudes resueltas/Nº de solicitudes recibidas
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Raquel Justiniano (LABROB/Bolivia)
AVANCES
Formulario de tareas aprobado.
Acción 1 EJECUTADA
Comunicacion para informar a los LABOR sobre la disponibilidad del GTQA para colaborar en lo relacionado con los requisitos de gestión durante el proceso de orientación para la acreditación.
COMUNICACIÓN ENVIADA POR LA SEO Y SUSCRITA POR LOS COORDINADORES DE LOS 3 GT.
AL 15-03-12 NO SE HAN RECIBIDO SOLICITUDES DE COLABORACION AL GTQA.
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Periodo 2011- 2012
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Actualizado 15-03-12
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2) Elaborar y ejecutar un programa de inducción para los laboratorios que no han sido admitidos en la orientación ISO 17025, que incluya el uso de los diferentes recursos disponibles en la RILAA (cursos, seminarios, listas de verificación, foro, sala virtual, etc.)
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Nº de laboratorios listos/Nº de laboratorios no aprobados que quieran participar
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Laura Flores
(LATU/Uruguay)
AVANCES:
Formulario de tareas aprobado.
Acción 1 EJECUTADA
Programa de induccion para los laboratorios que desean participar en la 2da edición del Plan Maestro de Orientación.
Aprobado por el GT, Compromisos que deben asumir los nuevos LABRECs
Aprobados por el GT y la espera del visto bueno del CE
Acciones 2 a 6 PENDIENTES DEPENDEN DEL LOS RESULTADOS DE LA TAREA 8
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Segundo semestre de 2011
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Actualizado 15-03-12
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3) Coordinar la logística de realización de las pre-auditorías en los laboratorios que participan de la orientación
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Nº de pre-auditorías coordinadas/Nº de pre-auditorías a realizar
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Raquel Justiniano (LABROB/Bolivia)
AVANCES
Formulario de tareas aprobado.
Acción 1 EJECUTADA
Listado de laboratorios participantes elaborado en poder de la SEO
Acción 2: EJECUTADA
Se recibio la solicitud de elaborar preguntas para una encuesta a difundir entre labpr y labrec afin de seleccionar los laboratorios que recibirian auditorias en 2 modalidades.
Acción 3 EJECUTADA
Programa de auditorias realizado en conjunto por la SEO y los LABOR.
instrumentos de trabajo elaborados por los auditores asesores del proceso de orientacion.
Acción 4 EJECUTADA
Programa de auditorias comunicado y ejecutado.
Acción 5 NO INICIADA
SEGUIMIENTO A EJECUCION DELAS AUDITORIAS
Acción 6 NO INICIADA
INFORME DEL RESUMEN DE ACTIVIDADES REALIZADAS
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Segundo semestre de 2011
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Actualizado 15-03-12
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4) Relevar la información disponible sobre procedimientos y capacitaciones de bioseguridad y gestión ambiental en laboratorios de alimentos (RILAA/FAO/OMS), Crear un link en la página web de la RILAA y comunicar a los miembros.
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Link creado en la página web de la RILAA.
Comunicaciones realizadas
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Flor de Mendoza
(FUSADES/El Salvador)
AVANCES
Formulario de tareas elaborado.
Aprobado por el GT.
Accion 1 EN PROCESO. Revisión de paginas web de OMS, FAO y RILAA para localizar información pertinente
Acción 2. EN PROCESO
Definición de mecanismo de recolección de documentos acorde a los instrumentos virtuales disponibles, en proceso de seleccion y aprobación por el GT
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Segundo semestre de 2011
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SE SOLICITARON VOLUNTARIOS
Laura Flores (LATU), Mara Hennigen (LANAGRO) ofrecieron colaborar con el Coodinador de la tarea
Raquel Justiniano (LABROB) Se ofreció como coordinadora de la tarea y actualmente desarrolla la acción 1.
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5) En base a la tarea 4, evaluar las necesidades de capacitación y realizar las capacitaciones necesarias.
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Informe elaborado
Capacitaciones realizadas
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Flor de Mendoza
(FUSADES/El Salvador)
AVANCES
No iniciado
Se requiere la ejecución de la tarea 4
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Primer semestre de 2012
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SE SOLICITAN VOLUNTARIOS
Se estima coordinar conjuntamente con el GTChem
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6) Elaborar una guía genérica sobre requisitos específicos para la gestión de las pruebas interlaboratorio asociadas a la ejecución de la orientación ISO 17025
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Documento elaborado y colocado en la página web de la RILAA
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Verónica Torres
(SENASA/Argentina)
AVANCES
Formulario de tareas elaborado por Esterling Gonzales aprobado por el GTQA
Se elaboraron en simultaneo 2 documentos que se encuentran cargados en archivos de grupo para poner a disposición de los laboratorios miembro
PENDIENTE ELABORACION DE DOCUMENTO CON POLITICAS PARA LA GESTION DE PRUEBAS INTERLABORATORIOS GRATUITOS A TRAVES DE LA RILAA, responsable del documento
Ma.Gabriela Carrillo
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Segundo semestre de 2011
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COLABORADORES:
Esterling Gonzales (IBII)
Equipo de trabajo de SENASA
Actualizado 15-03-12
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7) Realizar una capacitación sobre ensayos interlaboratorios con la finalidad de dar a conocer la complejidad de la organización de los mismos.
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Capacitación realizada
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Gladys Mastromónaco
(INTI/Argentina)
AVANCES
Formulario de tareas aprobado.
Acción 1 EJECUTADA
Programa de capacitación
aprobado
Accion 2 EJECUTADA
curso DICTADO:
modulo I: dias 16 y 17 de agosto 2011 y modulo II: 23 y 24 de agosto 2011
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Segundo semestre de 2011
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Actualizado 15-03-12
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8) Participar en la evaluación general del proceso de orientación, eventualmente identificar oportunidades de mejora y elaborar 2da. edición 2012-2013
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Informe realizado
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Mónica Trías
(LATU/Uruguay)
AVANCES
Formulario de tareas elaborado por Mónica Bogado - INAN - aprobado
Acción 1 EJECUTADA
Encuesta para consultas a labors y labrecs sobre el proceso de orientación elaboradas y aprobadas por el GTQA, a la espera del visto bueno del CE
Accion 2 NO INICIADA
Pendiente recoleccion de datos y levantamiento de informacion
Acción 3 NO INICIADA
Pendiente evaluacion de informacion y deteccion de oportunidades de mejora
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Segundo semestre de 2011
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COLABORADORES:
Mónica Bogado (INAN)
Mara Hennigen (LANAGRO)
Patricia Gonzales (LATU)
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