La Universidad de Michigan lanza este Programa que consta de seis módulos: Legislación y Regulación Alimentaria Internacional, Legislación Alimentaria en EE.UU, Legislación Alimentaria en la Unión Europea, Legislación Alimentaria en Latinoamérica, Legislación Alimentaria en Canadá y Codex Alimentarius.
El curso esta estructurado en semestres y contempla nueve horas semanales. Asimismo no se utilizan textos para este tipo de programa.
Para más información, el sitio web respectivo es:
http://vu.msu.edu/preview/anr-ifl/