La Universidad de Michigan lanza este Programa que consta de seis módulos: Legislación y Regulación Alimentaria Internacional, Legislación Alimentaria en EE.UU, Legislación Alimentaria en la Unión Europea, Legislación Alimentaria en Latinoamérica, Legislación Alimentaria en Canadá y Codex Alimentarius.
El curso esta estructurado en semestres y contempla nueve horas semanales. Asimismo no se utilizan textos para este tipo de programa.
Para más información, el sitio web respectivo es: http://vu.msu.edu/preview/anr-ifl

A partir del lunes 8 de Marzo del presente año 2004, la República de Colombia se unió al grupo de países de la Región de América, que están participando en el Sistema Regional de Información sobre Normativas Alimentarias – LEGALIM.