Ver INFOSAN 3-2008

Ver INFOSAN 2-2008

Ver INFOSAN 1-2008

Se presenta el programa de la Segunda Escuela Internacional de Verano.Programa Completo

Se presentan las directrices para la prevención y control de brotes de ETA. Ver texto completo en INFOSAN 7 INFOSAN 7

Se presenta el Sistema mundial de alerta anticipada ante las principales enfermedades de los animales, incluidas las zoonosis (GLEWS). Ver texto completo en INFOSAN 6

En esta nota se resume la nueva orientación de la FAO y la OMS a este respecto y se abordan los temas siguientes:
1. La función de la ERM en la gestión de riesgos en materia de inocuidad de los alimentos.
2. El establecimiento de objetivos de salud pública y el uso de objetivos microbiológicos cuantitativos para alcanzarlos.
3. La repercusión de la elección del tipo de ERM en las opciones de gestión.
Las tendencias futuras en esta esfera.
INFOSAN 5

Esta Nota de información de INFOSAN explica la interrelación entre el RSI(2005) e INFOSAN, y las principales obligaciones de los países y de la OMS en caso de incidentes relacionados con la inocuidad de los alimentos, en el marco del RSI(2005).
INFOSAN 4